Description
Lot de 10 Kg environ, composé de morceaux suivants :
- Bouilli: 1kg – 500 g / pièce
- Viande hachée: 2 kg – 500 g / pièce
- Ragoût: 500 g / pièce
- Emincé: 500 g / pièce
- Rôti : 1 kg / pièce
- Rosbeef : 800 g / pièce
- Chinoise : 500 g / pièce
- Bourguignone : 500 g / pièce
- Entrecôte : 400 g – 200 g / pièce par 1
- Parisienne : 400 g – 200 g / pièce par 1
- Steak : 720 g – 180 g / pièce par 1
- Hamburger pur boeuf : 1.2 kg – 150 g / pièce par 2
